Restauracion: manipulador alimentos y seguridad alimentaria

Hola! Ya ha arrancado la temporada de embarques. Hemos recibido llamadas pidiendo información sobre este tema, debido a que para según qué funciones a bordo exigen la formación de manipulador de alimentos. Así que aprovecho que he recibido un correo de Ángeles (Restauracion) y os copio la información sobre este curso que organiza la Asociación Mallorquina de cafeterías, bares y Restaurantes, en el edificio CAEB de Palma. Contactad directamente con ellos para cualquier comentario. Todos los datos, bajo estas líneas. 

FORMACIÓN OBLIGATORIA EN MANIPULACIÓN,  SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ALÉRGENOS.

Cursos intensivos de 2 horas
LUNES 4 DE FEBRERO de 16 a 18h. (Inscrip. hasta 28 de enero, o una vez cubiertas las plazas,  mediante entrega parte delantera dni y pago del curso).

• El personal manipulador de alimentos debe poseer formación en higiene alimentaria acorde con la actividad que desarrolla y la obligación de garantizar y supervisar es exclusivamente del titular de la empresa alimentaria quien deberá dar la continuidad formativa
• La autoridad sanitaria, en la realización de sus controles, verificará los planes de formación de las empresas alimentarias, los documentos acreditativos de la formación recibida por el personal manipulador de alimentos, así como el cumplimiento de las prácticas correctas de manipulación, mediante la observación de dichas prácticas y mediante preguntas al personal manipulador para comprobar los conocimientos adecuados a su puesto de trabajo.
• Dicha formación podrá ser efectuada por el propio titular de la empresa o por una empresa externa. En ambos casos se emitirá: un certificado de dicha formación por parte de la empresa externa o por parte de la propia empresa un justificante de haber recibido la formación adecuada
• PRECIO: 40€ / 30€ DESEMPLEADOS

Ángeles Riera
Restauración–CAEB. C/Aragón,215–1º (ofic.nº.06 y aula nº.10). 07008-Palma
T. 971-755-005  //  663-566-528 
http://www.restauracionmallorca.com/ http://www.saboreamallorca.com/